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【新闻】牛蒡的田间管理技术黄杞

发布时间:2020-10-19 05:35:42 阅读: 来源:不锈钢啤酒瓶厂家

牛蒡是以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,肉质根含有丰富的营养价值。除作蔬菜外,牛蒡的果实和根均可入药。近年研究表明,经常食用牛蒡防止人体过早衰老,并可防止高血压的发生。同时,牛蒡的种子含油率高达18.2%,可作工业用油。在日本牛蒡视为强生保健蔬菜,深受消费者喜爱,需求量较大。现将牛蒡的田间管理技术介绍如下:

1、除草和通风:

越冬牛蒡出苗后15天左右,结合定苗,清理杂草,并于10月底11月初扣好小弓棚,以防幼苗受冻,利于安全越冬和春季早发,后期实行通风不揭膜管理,为牛蒡生长提供了适宜的环境和空间,延长根茎膨大期,提高产量。

2、喷水和覆盖

幼苗生长弱,怕日晒和大雨泼苗,因而播种后立即覆盖草帘或撒层麦草遮荫,同时可防止大雨泼苗或雨后造成地面板结。在出齐苗后可揭除覆盖物(麦草可划至垄沟内,以待日后秸杆还田),要注意喷水,保持土面湿润。

3、追肥:

翌年四月份后牛蒡根茎增粗,膨大期需肥水较多。应根据长势,一般在大行内亩施氮磷、钾三元素复合肥30公斤,做到肥水结合。浇水以跑马水为宜。此期如干旱,不仅影响产量提高,而且根茎易纤维化,降低品质。中后期可结合防病治虫,叶面喷施快大、磷酸二氢钾,有利于加速光合产物的合成和向根茎内输送养分,促使根茎迅速膨大。

4、排水:

牛蒡本身耐旱怕涝渍。田间积水三天以上,可造成大量根茎腐烂损失惨重。因此,要及时清沟理墒做到田间三沟配套,保证畅通,雨停、田干无积水。

5、虫害防治:

地下害虫常危害牛蒡根茎,是造成发杈严重降低品级的主要原因之一。首先在播种前结合耕耙,亩施3公斤米乐尔防治线虫,播种后地面撒施毒铒消灭蛴螬等地下害虫。3月底4月初撒施毒铒或毒土防治地老虎,以防危害嫩茎。去掉薄膜后要及时防治蚜虫。

6、收获

秋牛蒡应在6月底采收完毕,以避开蛴螬幼虫危害期。春牛蒡可从8月份收获到11月份,也可留在地里随时收获,直到来年的3月份。采收时,在地面上留15cm长的叶柄,割去叶片,在根的侧面挖至根长的一半时,就可用手拔出,收后除去泥土,进行分级捆把,出售。

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