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山东省莱芜市加大旅游景区食品安全监管

发布时间:2019-09-20 14:29:56 阅读: 来源:不锈钢啤酒瓶厂家

山东省莱芜市加大旅游景区食品安全监管

山东省莱芜市加大旅游景区食品安全监管

如今是旅游旺季,也是食物中毒的高发季节,为确保广大游客食品卫生安全,山东省莱芜市加大了对全市旅游景区餐饮单位的卫生监督检查力度,做到了“五个到位”:一是组织领导到位。成立了旅游景区卫生监督工作领导小组,负责工作的组织领导和调度工作,并对旅游景区卫生监督工作落实情况不定期进行抽查,确保各项工作落到实处。二是人员到位。实行划片包干,责任到人,对各餐饮单位进行全程监督,确保不发生任何问题。三是培训到位。分三期对各旅游景区餐饮单位125名负责人及从业人员进行了食品卫生知识培训,提高了从业人员的卫生知识水平,全面提高旅游接待单位卫生管理水平。四是监督到位。严格按要求对各餐饮单位的两证发放、基础卫生、个人卫生、食品加工(存放)、采购食品索证等情况进行监督检查,及时消除食物中毒隐患。五是监测到位。在监督检查的同时对餐饮具进行消毒效果监测,规范各单位的食品生产经营行为。  截止目前共监督检查餐饮单位19家,督促查体43人,提出整改意见27条次,责令停止使用不合格集中消毒餐具4家。通过检查,进一步改善了旅游景区的卫生状况,确保了广大游客的饮食卫生安全。

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